2019芙朗祈藤园黑皮诺:纯净风土的馈赠
酒庄故事
20世纪80年代末,园黑来自瑞士酿酒世家的皮诺乔治·芙朗(Georg Fromm)和同样来自瑞士的酿酒师哈奇·卡尔伯勒(Hatsch Kalberer)相遇,他们决定在新西兰的纯净马尔堡(Marlborough)产区创建芙朗酒庄(Fromm)。
芙朗酒庄(图片来源:frommwinery.co.nz)
芙朗酒庄将新世界的创新精神与旧世界的酿造方法融合,逐渐在国际上建立起声誉,祈藤酿造了许多兼具欧洲风格和新西兰风土特色的园黑葡萄酒。
酿酒理念
在葡萄种植和酿酒上,皮诺酒庄践行可持续发展的纯净种植和酿造理念,不使用任何人工化学药剂,芙朗风土从而使酿造出的祈藤葡萄酒能更纯粹地表达其风土和年份。
芙朗酒庄葡萄园(图片来源:frommwinery.co.nz)
芙朗酒庄坚持“风土高于科技,品质高于产量”的皮诺原则,以零灌溉为目标,纯净致力于实现旱作农业(Dry Farming)为主的葡萄园管理方式。这不仅有助于节约用水,还能控制葡萄产量,从而培育出风味和单宁更加成熟的葡萄果实。
独特风土
芙朗酒庄的酿酒果实源于四个风土各异的葡萄园,分别是芙朗园(Fromm Vineyard)、克莱文园(Clayvin Vineyard)、祈藤园(Churton Vineyard)和歌特园(Quarters Vineyard)。
芙朗酒庄葡萄园(图片来源:frommwinery.co.nz)
祈藤园坐落于海拔200多米的怀霍派山谷(Waihopai Valley)的山脊之巅上。其中一块朝东的地块名为“山肩”(Shoulder),土壤以黏土为主,气候相对凉爽。早晨的阳光直射葡萄园,有利于加速葡萄果实的成熟进程,同时避免被午后灼热阳光晒伤。源自祈藤园的果实酿就了结构良好、风味浓郁和风格优雅的优质葡萄酒,颇具活力和表现力。
2019年芙朗酒庄祈藤园黑皮诺红葡萄酒
2019 Fromm Churton Vineyard Pinot Noir, Marlborough, New Zealand
产区:新西兰 » 马尔堡
葡萄品种:黑皮诺 100%
酒精度:13.5%
适饮温度:15-18℃
(点击图片即可跳转购买)
品鉴笔记
芙朗酒庄
“此酒充满活力,酒液色泽年轻,香气清新而成熟,散发着红色浆果、黑色水果、香料和鲜花的浓郁芬芳,层次复杂,风味集中,口感细腻,酒体中等,结构雅致而鲜明,单宁精细,体现了马尔堡产区的典型特征,也展现出2019年气候温暖的特点。这是一款带有独特风土气息的葡萄酒,质地坚实,余味强劲而持久。”
葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔(Bob Campbell MW) 94/100
“这款黑皮诺葡萄酒风格易饮,带有李子、覆盆子、新鲜药草、烟熏和橡木的香料香气,活力十足,单宁精细且紧致,赋予了这款酒卓越的陈年潜力。”(文/Sherry)
- ·產業速讀:3萬元預知一生疾病風險、漢磊要在輝達時代通吃中美|天下雜誌
- ·老院子景区举办世界华侨寻根之旅活动 共叙血脉亲情
- ·仇恨加倍!杜少手刃旧主 39分是其最佳泄愤方式
- ·免费3D设计软件指南
- ·中央网信办:处置违规AI产品3500余款
- ·上半年厦门共享单车考核出炉 老企业仅摩拜、哈啰达标
- ·亿元先生20+7沃克22分 黄蜂送76人开局四连败
- ·2日早报:亚当斯谈合同时手机掉线 76人不摆烂
- ·价值转化 实战为王丨2024瓦瑟全国加盟商培训火热开营!
- ·FTX流動性危機拖累幣圈 權力遊戲誰贏了?|天下雜誌
- ·连日阴雨初放晴郑州变身“小清新” 14日起全省又有雨
- ·电动化时代,卖机油的可能要改行卖轮胎和玻璃了,经验交流
- ·伟业计量联合重庆市理化分析测试行业协会,将举办“实验室试剂全生命周期管理”专题会议
- ·大战?库里21+7三节收工 KD正名之战他绝不抢戏
- ·2日纪录:卡特生涯24000分 大加索尔总分里程碑
- ·《明末:渊虚之羽》发布1.3版本补丁 好评率回升至29%